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jueves, 25 de agosto de 2016

7 opciones de desayuno para dejar de tener barriga

Si estás pensando en saltarte el desayuno para bajar de peso y, en especial, para recuperar tu vientre plano, olvídalo porque es justo lo contrario a lo que debes hacer. Y es que para cuidar el peso hay que respetar los horarios de las comidas, ya que de lo contrario nuestro metabolismo se desequilibra y será más complicado controlar el apetito. La clave está en elegir el desayuno adecuado, es decir, el que nos aporte la energía necesaria para empezar bien el día sin necesidad de excedernos con las calorías. Para ayudarte a planificar tus desayunos, aquí tienes 7 opciones que, por sus ingredientes, te ayudarán a reducir barriga, como las infusiones (depurativas) o las frutas (rica en fibra que depura y activa el intestino). Es importante tener en cuenta que un desayuno equilibrado, también en calorías debe incluir una pieza de fruta, un alimento proteíco (un yogur, por ejemplo) y cereales integrales.
Café con leche desnatada, tazón con cereales integrales, frutos secos y bebida de soja o avena, y un kiwi.
Infusión de hierbas, medio sándwich integral con vegetales y pechuga de pavo, cerezas.
Infusión de té verde y limón, medio sándwich integral con tomate, rúcula, aceite de oliva y queso fresco; mandarinas.
Infusión de hierbas (té verde, diente de león…), cereales integrales con trocitos de manzana y bebida vegetal; zumo de naranja casero.
Infusión de té verde o diente de león, tazón de copos de avena con manzana troceada y yogur desnatado.
Infusión de melisa, tostada integral de requesón y un chorrito de miel, y zumo de piña y papaya casero.
Infusión de poleo menta, copos de avena con frambuesas y yogur desnatado, sandía.
Fuente: Ella Hoy

martes, 23 de agosto de 2016

Consigue perder 5kg en 3 días comiendo atún

Mira el menú y verás que no es tan difícil

Muchas han sido las dietas que aplicamos pero que no, nos ayudan a bajar de peso, aparte de volverse una tortura.

Por eso le comentaré de esta dieta de atún, que aparte de tener vitaminas A, B, D, es rico en Calcio y Omega 3.

Un dato muy importante, es que debes de consumir por lo menos 2 litros de agua y hacer ejercicio o correr por lo menos 30 minutos.

Este es el menú que te recomiendo para repetir a lo largo de los 3 días.

Desayuno
  • 1 lata de atún en agua.
  • Rodajas de piña (las que quieras)
  • 1 Ensalada de lechuga
  • 3 cucharadas de aceite de oliva para aderezar la ensalada
Comida
  • 1 lata de atún en agua o 1 pechuga de pollo o 5 claras de huevo
  • 1 papa horneada mediana
  • 1 taza de arroz al vapor
  • Rodajas de melón (las que desees)
  • Verduras
  • 3 cucharadas de aceite de oliva para aderezar las verduras.
Cena
  • 1 lata de atún.
  • rodajas de sandia (las que desees)
  • Verduras
Es importante mencionar que antes de realizar cualquier tipo de dieta, siempre es una buena idea acudir con tu médico de cabecera, ya que cada persona reacciona diferente a los diversos tipos de dietas.

Fuente: Noreste

domingo, 14 de agosto de 2016

Una dieta para reducir la presión arterial también reduce el riesgo de enfermedad renal

Una dieta rica en nueces y legumbres, productos lácteos bajos en grasa, granos enteros, frutas y verduras y baja en carne roja o procesada, bebidas endulzadas con azúcar y sodio, ideada para combatir la hipertensión, ayuda también a reducir el riesgo de enfermedad renal ya que protege los riñones.
Según sugiere una nueva investigación de la Escuela Bloomberg de Salud Pública de Universidad Johns Hopkins en Baltimore (Estados Unidos), la dieta conocida como DASH por sus siglas en inglés, diseñada para ayudar a reducir la presión arterial y que ha demostrado ser también eficaz en la prevención de otras enfermedades crónicas, como las enfermedades cardiovasculares, a las que ahora también puede sumarse la enfermedad renal.
Los resultados de esta investigación, para la que se han consultado datos registrados durante veinte años, se publican en la edición online de la revista "American Journal of Kidney Diseases".
"Además de ofrecer otros beneficios para la salud, el consumo de una dieta de estilo DASH podría ayudar a reducir el riesgo de desarrollar enfermedad renal --explica la directora del estudio Casey M. Rebholz, profesor asistente en el Departamento de Epidemiología de la Escuela Bloomberg--. Lo bueno de este hallazgo es que no estamos hablando de una dieta de moda sino de algo que muchos médicos ya recomiendan para ayudar a prevenir las enfermedades crónicas".
Los investigadores estiman que la enfermedad renal afecta al 10 por ciento de la población de Estados Unidos, lo que supone más de 20 millones de personas, si bien menos de uno de cada cinco lo sabe.
Para su estudio, los investigadores han examinado los registros de la Atherosclerosis Risk in Communities (ARIC), que en 1987 comenzó a partir de un grupo de 15.792 adultos de mediana edad de las comunidades en Maryland, Carolina del Norte, Minnesota y Mississippi y cuyos datos se han recopilado durante más de 20 años.
Los participantes no fueron instruidos sobre qué comer, sino que se les clasificó por puntuaciones en función del tipo de alimentos que tomaban relacionados con la dieta DASH.
Mientras tanto, durante ese tiempo los investigadores determinaron si un participante desarrollaba enfermedad renal mediante la determinación de la función renal mediante análisis de sangre o si eran hospitalizados o fallecían por una patología renal.
Los investigadores encontraron que los participantes con las puntuaciones más bajas de la dieta DASH (aquellos que comían pocos alimentos tales como frutas, verduras y frutos secos, y consumían más carne roja y sodio) tenían un 16 por ciento más probabilidades de desarrollar enfermedad renal que aquellos con las puntuaciones más altas, es decir, los que comieron más de los alimentos más saludables y menos de los elementos no saludables.
Los que consumían más carnes rojas y procesadas tenían un riesgo 22 por ciento mayor de desarrollar enfermedad renal crónica que aquellos con menor ingesta de esos alimentos. Y aquellos con mayor ingesta de frutos secos y legumbres tenían en un 9 por ciento menos de riesgo de desarrollar enfermedad renal que los que los comían menos.
Una dieta para reducir la presión arterial también reduce el riesgo de enfermedad renal

Rebholz explica que la razón por la que las dietas de estilo DASH parecen evitar la enfermedad renal puede ser que reduce la hipertensión, que se ha relacionado con enfermedades del riñón. A su juicio, otra posibilidad podría estar relacionada con la acidez total de los alimentos en una dieta.
Así, los alimentos muy ácidos incluyen carnes y quesos; los alimentos de baja acidez son las frutas y verduras. Varios investigadores independientes han demostrado que el alto contenido de ácido en la dieta puede estar relacionado con la enfermedad renal.
Los investigadores también encontraron que los participantes con peso normal que siguieron una dieta DASH fueron menos propensos a desarrollar enfermedad renal que los participantes con sobrepeso u obesidad.
"Lo que esto nos dice es que tenemos que prestar atención a la dieta antes de desarrollar enfermedades. Ese es el momento adecuado para intervenir --dice Rebholz--. Después se desarrolla la enfermedad y es posible que no seamos capaces de prevenir el desarrollo de otras enfermedades crónicas. Puede que sea demasiado tarde", advierte.

domingo, 17 de julio de 2016

Ejercicio vs dieta: 4 experimentos para saber cuál es la mejor manera de perder grasa abdominal

Rollos, michelines, llantas, panza... son muchos los nombres pero todos significan lo mismo: grasa abdominal, eso de lo que muchos quieren deshacerse de manera rápida.
El verdadero problema de la grasa abdominal no es meramente estético, el problema es que puede ser un indicio de que tu salud está en riesgo.
La grasa abdominal se encuentra alrededor del vientre. Está la grasa subcutánea, que es la que sabemos que tenemos cuando se puede pellizcar más de una pulgada en el vientre. Por otra lado, también está la grasa visceral, que se encuentra alrededor de órganos como el hígado, el páncreas o los intestinos.

Conoce más

Image captionLa doctora Saleyha Ahsan se animó a probar los métodos más efectivos para quemar grasa abdominal.
Se cree que la grasa visceral es metabólicamente más activa que la grasa subcutánea. Si ganas peso, la grasa se acumula primero alrededor de los órganos y, si pierdes peso, es de ese mismo lugar de donde se elimina el tejido adiposo en primera instancia.
A pesar de ser considerada el tipo de grasa más peligroso para nuestra salud, visto por el lado positivo, es la más fácil de eliminar. La pregunta es ¿cómo?
Constantemente nos encontramos en páginas que promueven un estilo de vida saludable con soluciones para reducir grasa localizada. Existen trucos que permiten ver resultados rápidos pero ¿qué tan confiables son?

Estantería con libros que hablan sobre dietas.Image copyrightSCIENCE PHOTO LIBRARY
Image captionExisten infinidad de fuentes que aconsejan cómo quemar grasa abdominal.

Experimento

El equipo reclutó a 35 voluntarios además de 2 expertos en deporte y alimentación.
Todos los voluntarios tenían un nivel de grasa abdominal que los ponía dentro de la zona de riesgo para diabetes de tipo 2 y enfermedades coronarias.
Fredrik Karpe, profesor de Medicina Metabólica de la Universidad de Oxford y el profesor Dylan Thompson, de la Universidad de Bath, debían diseñar cada uno, según su área de experticia, dos métodos para tratar con los 4 grupos que se conformarían.
Antes del experimento, se abrió una historia clínica de cada uno de los voluntarios para tener en cuenta su estado de salud previo a las pruebas a las que serían sometidos.
Una de las medidas más cruciales fue la absorciometría de rayos X de energía dual para obtener una imagen detallada de la cantidad de grasa que cada uno tenía y dónde estaba ubicada exactamente.
Un hombre con barriga en la playa.Image copyrightISTOCK
Image captionLa gasa abdominal no es sólo un problema estético.
Otros parámetros médicos que se tuvieron en cuenta fueron la frecuencia cardíaca en reposo, la glucosa en la sangre, los lípidos en la sangre, peso, presión arterial y desde luego, las medidas de la cintura.
El profesor Thompson se encargó de dos grupos a los que puso a hacer dos tipos de ejercicios. Mientras que el profesor Karpe se hizo cargo de los otros dos grupos restantes a los que trató con dieta.
El primer grupo utilizó monitores que registraban su actividad a lo largo del día y se les pidió que siguieran comiendo como normalmente lo hacían. Adicional a eso, se les dio una serie de indicaciones simples que implicaban una mayor actividad física.
Al segundo grupo se les asignó una serie de ejercicios abdominales clásicos que normalmente se encuentran en internet. Cada voluntario debía hacer 6 rutinas diferentes repitiendo cada una de ellas 3 veces diariamente durante un periodo de 6 semanas.

Abdominales

Mujer haciendo abdominales en un gimnasio.Image copyrightISTOCK
Image captionUno de los grupos fue puesto a hacer abdominales.
Acostados boca arriba, con las rodillas dobladas, las plantas de los pies sobre el suelo, y las manos sobre los muslos, cruzadas sobre el pecho o detrás de las orejas, los sujetos tenían que, lentamente, subir el torso hacia las rodillas, hasta que los hombros estén separados del suelo. Mantener esa posición por unos segundos, bajar lentamente y repetir.
  • No presionar el cuello contra el pecho mientras se sube.
  • Contraer el abdomen mientras realizas el ejercicio.
  • No tirar abruptamente la cabeza en el suelo cuando se baje el torso


Alimentación

Al tercer grupo, monitoreado por el profesor Karpe, se le pidió seguir otro popular consejo que se encuentra en línea para reducir grasa: consumir hasta 3 vasos de leche (un litro) al día.
Existen estudios que sugieren que el consumo de leche puede promover la excreción de grasa.
El cuarto grupo fue el "grupo de la dieta controlada". A ellos no se les pidió que cambiaran el tipo de alimentos que consumían. Simplemente debían reducir las porciones y medirlas teniendo como referencia de medición sus manos y sus dedos.
A este grupo también se le pidió cancelar el consumo de snacks entre comidas.
Una nutricionista estuvo asesorando constantemente al grupo durante el proceso. Sobre todo cuando los voluntarios sentían que la cantidad de comida que consumían no satisfacía su apetito.
La nutricionista tuvo citas individuales con cada uno de los participantes al iniciar el experimento y luego continuó monitoreándolos y apoyándolos por vía telefónica durante las 6 semanas de observación.

Resultados

Pasadas las 6 semanas, todos los participantes fueron examinados nuevamente. Se tomaron las medidas de cintura, se midió el colesterol, el nivel de glucosa en la sangre y la presión sanguínea.
Primer plano de una persona tomando sus medidas con un metro.Image copyrightISTOCK
Los resultados fueron bastante reveladores. El primer grupo, el que siguió comiendo igual pero incrementó su actividad física, no perdió nada de grasa, pero su estado de salud mejoró considerablemente.
Se presentó disminución de la presión sanguínea y hubo un voluntario que incluso redujo su nivel de glucosa en la sangre, pasando de estar dentro del rango de diabates a estar en el rango de la normalidad.
En el grupo de los abdominales, no perdieron peso y no mejoraron sus parámetros de salud, pero perdieron 2 centímetros de cintura.
El profesor Thompson explicó que el resultado se debía al fortalecimientos de los músculos del torso. Lo que además genera prevención de dolores en la espalda y ayuda a mejorar la postura.
Revisando los resultados de los grupos del profesor Karpe, al que se le pidió consumir 3 vasos de leche diario, no presentó ningún cambio en el peso ni en el estado de salud.
Sin embargo, aunque se les pidió consumir un extra de 400 calorías diarias no aumentaron de peso ni sus niveles de tejido adiposo incrementaron.
Según el profesor Karpe, puede haber sido porque los voluntarios, al llenarse con la leche, no comían tanto como usualmente hacían antes del experimento.
Mujer tomando leche.Image copyrightISTOCK
Image captionEl grupo al que se le pidió consumir leche no aumentó su nivel de grasa a pesar de haber consumido más calorías.
El ganador por excelencia fue el grupo de la dieta controlada. Entre todos perdieron 35 Kg, un promedio de 3,7 kg cada uno en 6 semanas. Además, en promedio cada voluntario perdió 5 centímetros de cintura.
Los resultados de la absorciometría de rayos X de energía dual (DEXA por sus siglas en inglés) fueron los más interesantes. Revelaron un 5% de pérdida de grasa corporal y una impresionante reducción del 14% le la peligrosa grasa visceral en el abdomen. Este grupo no solo perdió grasa abdominal sino que el nivel general de grasa corporal también se redujo.
El punto negativo fue que perdieron masa muscular de sus piernas.
Finalmente, la conclusión es que si se quiere perder grasa abdominal de una manera saludable y efectiva se debe combinar una alimentación balanceada con rutinas de ejercicio.
Fuente: BBC MUNDO

domingo, 26 de junio de 2016

Dieta del tomate para prevenir el cáncer de mama

Dieta del tomate para prevenir el cáncer de mama, el tumor femenino más frecuente. El tomate, al que ya se le atribuyen propiedades nutricionales excepcionales, suma otro argumento saludable más para comerlo al constatarse como aliado para la prevención del cáncer de mama.


Adoptar un estilo de vida lo más saludable posible es la primera recomendación para prevenir el cáncer de mama, y ello incluye seguir una dieta sana, como la dieta del tomate, que se ha constatado como un interesante aliado para prevenir el cáncer femenino más frecuente.

Ya sabíamos que los tomates son buenos para la salud, sumando ahora otro argumento más para incluirlos en la dieta, y es que, avalado por los resultados de un nuevo estudio científico llevado a cabo en Estados Unidos (y publicado en publica en el Journal of Clinical Endocrinolgy & Metabolism) ayuda a reducir los riesgos de padecer cáncer de mama, especialmente en las mujeres posmenopáusicas en las que se ha registrado un aumento de la vulnerabilidad a medida que se incrementa su índice de masa corporal (peso). Para romper las estadísticas y contrarrestar los riesgos, el tomate ejerce un efecto positivo sobre el nivel de las hormonas que intervienen en el metabolismo y en la absorción de grasas y azúcar.

Comer tomates, o productos elaborados a base de tomates, es bueno para la salud, según señalan los especialistas. Además de aportar los beneficios de otras muchas frutas y verduras, como vitaminas y minerales, es rico en licopeno, al cual se le atribuyen beneficios significativos. Por este motivo, el consumo regular de frutas y verduras –recuerda, en una dieta sana se deben incluir cinco piezas de futas y verduras al día- ayuda a la prevención del cáncer femenino más frecuente, cuyas tasas de supervivencia, y esto también es importante señalarlo, son cada vez más altas gracias a la mayor concienciación, al diagnóstico precozy a los tratamientos efectivos.

Para constatar los beneficios de la dieta del tomate en la prevención del tumor de mama, se ha analizado la dieta de 70 mujeres –en edad posmenopáusica- a base de tomate y soja. El análisis se prolongó durante varios meses. Así, durante un plazo de 10 semanas la dieta de las mujeres se basó en productos de tomate con un contenido mínimo de 25 miligramos de licopeno al día; en otro periodo similar tomaron al menos 40 gramos de proteína de soja al día. Antes de participar en la investigación las mujeres estuvieron dos semanas sin tomar productos que contuvieran tomate o soja.
Al seguir la dieta rica en tomate, los resultados desvelaron que los niveles deadiponectina se incrementaron. Esta hormona se encarga de regular los niveles de grasa y azúcar en la sangre. La subida fue del 9%. Un efecto levemente superior en las mujeres que presentaban un IMC inferior. Por su parte, la dieta de soja se relacionó con un descenso de esta hormona.
Esta investigación arroja más datos a tener en cuenta, y que es importante controlar los problemas de sobrepeso para la prevención de problemas de salud, en este caso, del cáncer de mama. El impacto de la dieta del tomate fue mayor en las mujeres que tenían un peso saludable.



Sin duda, un motivo saludable más para comer tomates, un alimento rico en antioxidantesbajo en calorías, rico en vitaminas A y C (ayuda a prevenir las infecciones) y en minerales (fósforo, potasio, calcio o magnesio) y ayuda a reducir los niveles de colesterol. El tomate es un alimento muy versátil, ya que se puede incluir en las ensaladas o hacer directamente sopas, gazpachos y zumos, entre otros.
Fuente: Ella Hoy


Alimentos que puedes comer en cantidad y no engordar

Para cuidar la dieta, y no engordar, descubre la lista de alimentos que puedes comer en cantidad sin remordimientos, porque su aporte calórico es mínimo.

A la hora de cuidar el peso no todo son limitaciones. De hecho, ¿sabías que hay alimentos que puedes tomar en cantidad sin miedo a engordar? Cuando nos ponemos a dieta para perder los kilitos de más, o simplemente cuando queremos mantener nuestro peso ideal, la primera decisión es eliminar aquellos alimentos que, por su composición, resultan más calóricos. Alimentos que, como veremos a continuación, podemos sustituir por otros muchos que, además de nutritivos, no engordan. Y es que como descubrimos comer sano es la mejor manera de cuidar la salud y el peso.

tomate dieta 48x48

¿Sabías que los tomates solo aportan 18 calorías por cada cien gramos? Un motivo más para incluirlo en la dieta, además de ser uno de los alimentos que más vitaminas contiene. El tomate, tomado al natural, en ensalada o en zumo, es una fuente extraordinaria de antioxidantes. Esta considerado como un alimento anticáncer.

Especialmente en los meses de calor, la sandía es un aliado de primera para cuidar la figura, depurar y eliminar toxinas, gracias a su contenido en agua. De hecho, es la fruta que más agua contiene, a lo que hay que sumar el potasio, un excelente diurético, y el licopeno, un antioxidante. Salvo por la noche, puedes tomarla a cualquier hora. Unas 30 calorías por cada cien gramos.

Además de su contenido en fibra, el aporte es una excelente fuente de vitaminas y minerales. De efecto diurético, es un buen aliado para combatir los problemas de retención de líquidos. Siempre que sea posible, lo mejor es tomar las verduras y hortalizas crudas, y en este caso, además, el apio es bajo en calorías.

La calabaza dulce aporta unas 40 calorías por cada cien gramos, lo que convierte a este alimento en un buen aliado para las dietas de adelgazamiento. Destaca por su alto contenido en agua en carotenos, que además ayudan a broncear la piel desde dentro.

El melón es otra de las frutas de temporada que no pueden faltar en la dieta de verano. Entre otros beneficios, es rico en flavonoides, ayudando a reducir los riesgos de problemas de corazón. También contiene betacaroteno, un antioxidante que retarda el envejecimiento. Prueba a tomarlo en forma de sopa o de batido.

De julio a octubre es la temporada de la frambuesa, exponente de los beneficios de las frutas rojas. Destaca por sus propiedades diuréticas, depurativas y antioxidantes. Es una excelente fuente de vitaminas, ácido fólico y fibra, al tiempo que solo tiene 32 calorías por cada cien gramos.

Si hay un alimento diurético, es sin duda el pepino, además de depurativo, refrescante e hidratante, gracias a su elevado contenido en agua. Solo aporta unas 16 calorías por cada cien gramos, así que no renuncies a incluirlo en la dieta. También puedes tomarlo como un ingrediente más de los zumos verdes.

Fuente: Ella Hoy


martes, 21 de junio de 2016

El secreto para realmente lograr bajar de peso cortando calorías

Mujer comiendo cerealImage copyrightTHINKSTOCK
Image captionLas calorías que necesitas dependen de tu edad, complexión y estilo de vida.
En la batalla para lograr bajar de peso el enemigo número uno parece bastante obvio: las calorías.
Pero, ¿sabías que no todas las calorías son iguales y muchas son realmente tus amigas?
Efectivamente, la caloría no es sino la medida que expresa el poder energético de los alimentos; es decir, indican la cantidad de combustible que le inyectamos a nuestro organismo.
Y eso significa que si quieres bajar de peso reduciendo el número de calorías que consumes, primero debes hacerte una idea de cuántas necesitas para funcionar todos los días.
Hombre midiéndose la barrigaImage copyrightSPL
Image captionEl número mágico: 600 kilocalorías.
La respuesta dependerá, en buena medida, de tu edad, tamaño y tus niveles de actividad física, pero internet está llena de calculadoras que pueden ayudarte a tener claro tu punto de partida.
Ya luego, si tienes sobrepeso la recomendación de organismos como el servicio británico de salud pública (NHS) es tratar de bajar entre 0,5 y un kilo cada semana hasta alcanzar un peso saludable.
Y, para eso, la cifra mágica es entre 500 y 600 kilocalorías diarias menos de las que requiere tu organismo.

¿Contar o estar consciente?

Ahora bien, aunque cada vez son más los menús y etiquetas que te dicen cuántas calorías hay en lo que comes, contar calorías puede resultar tedioso y aburrido.
Y aunque las muchas aplicaciones para teléfono inteligente diseñadas para este propósito pueden ayudar, lo mejor tal vez sea simplemente estar consciente de las mismas.
Desayuno
Image captionEste desayuno probablemente tiene más de 600 calorías.
600 kilocalorías, por ejemplo, son las que acostumbra aportar un buen desayuno.
Pero un pedazo de pastel de manzana y un chocolate, consumidos a media mañana porque no desayunaste, también pueden sumar fácilmente esa cifra.
Un vaso de 500 ml de gaseosa de cola, por su parte, tiene 200 calorías, una medialuna de chocolate 370 y una hamburguesa Big Mac al menos 540.

Las calorías de...

  • Una leche malteada de chocolate (470 ml): 581 calorías
  • Una bolsa grande de papas fritas: 515 calorías
  • Un plato de spaghetti (con salsa de tomate y queso): 380 calorías
  • 100 gramos de arroz blanco: 354 calorías
  • Una porción de pizza de peperoni: 338 calorías
  • Un vaso grande de vino tinto: 228 calorías
  • Una banana mediana: 105 calorías
  • Una rebanada de pan blanco: 66 calorías
Línea
Y recuerda que si estás consumiendo más calorías de las que necesita tu organismo, un extra de entre 500 y 600 diarias te hará subir a la semana hasta un kilo.
Todo eso significa que la mejor forma de cortar calorías es adquirir hábitos que ayuden a reducir su número naturalmente.
Por ejemplo, sustituir las bebidas azucaradas por agua, los dulces y pasteles por fruta, y privilegiar alimentos ricos en fibra.

Las calorías de la fibra

Efectivamente, la Coca Cola y sus similares llevan en promedio 10 cucharadas de azúcar por lata, por lo que por cada una que dejes de beber reducirás tu consumo de kilocalorías diario en 140.
Mientras que si cambias una barra de chocolate (240 kilocalorías) por una manzana (60), te estarás ahorrando 180.
Niños comiendo una manzanaImage copyrightSPL
Image captionMás fruta y menos dulces: una buena idea.
Y si realmente quieres bajar de peso no basta con pensar en el número de calorías que consumes, sino también de dónde vienen, pues las calorías presentes en el azúcar procesado se digieren muy rápidamente.
Efectivamente, como explica el Dr. Chris van Tulleken, eso significa que el efecto energético de bebidas, dulces y tentempiés dura muy poco, haciendo que nos volvamos a sentir con hambre al poco tiempo.
Mientras que el pan y el arroz negro, la pasta integral, la fruta y otros alimentos naturales que son ricos en fibra se digieren mucho más lentamente, por lo que su aporte energético dura más y uno se siente lleno.
"La forma en la que funcionan nuestro aparato digestivo hace que no todas las calorías sean iguales", explica Van Tulleken en el programa de la BBC iWonder.
"Absorbemos la mayoría de las calorías presentes en nuestra comida, pero la fibra es diferente: sólo absorbemos la mitad de las calorías que contiene", agrega.
Frutas en un mercado
Image captionLas calorías de las frutas y otros alimentos ricos en fibra tienen ventajas.
El resto pasa sin ser digerido, y alguna fibra además absorbe agua lo que contribuye a esa sensación de llenura que hace que no queramos seguir comiendo.
Y esto es más útil que intentar quemar las calorías de más corriendo, pues el ejercicio por lo general quema menos calorías de lo que uno cree.
Fuente: BBC MUNDO

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