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viernes, 27 de mayo de 2016

Cómo Como Festival, gastronomía saludable y ecológica

Mataró ( Barcelona) será la sede para la celebración del Cómo Como Festival, un evento para disfrutar  de la alimentación saludable y ecológica.  Los días 28 y 29 de mayo entre las  11h y las 19h en el Parc Tecnocampus Mataró-Maresme,  se llevará a cabo un encuentro dirigido a todas las personas interesadas en una alimentación  natural.
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Cómo Como Festival ofrecerá a sus participantes ocho conferencias impartidas por especialistas en nutrición, investigadores,  profesionales de la cocina saludable y doctores en bioquímica y medio ambiente, los cuales abordarán temas como dietas saludables, alimentación en el deporte, salud infantil, entre otros.  Además se realizarán diferentes talleres y actividades dirigidos tanto a profesionales como público en general y niños, como Ayuno y deporte. ¿Cómo, cuándo y por qué?, Marketing digital para empresas saludables y  Movimiento y cocina, un taller dedicado a los niños.
El evento estará dividido por diferentes zonas, donde se podrán encontrar los productos y platillos de tendencia para una buena alimentación. Las zonas de Cómo Como Festival son: Zona Vegana, Zona Raw, Zona Flexitariana, Zona Paleo, Zona Zumos Verdes, Zona Superfoods, Zona Locavore y Zona Nutrición Deportiva, todas con el objetivo de aumentar el consumo de frutas y verduras mediante diferentes opciones gastronómicas.
Cómo Como Festival es un espacio que permite entender cómo debemos comer y cómo podemos cambiar la forma de alimentarnos para mejorar nuestra salud y la del planeta.
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Conoce el programa completo de #comocomofest e inscríbete a las conferencias y talleres aquí:http://comocomofestival.com/

Fuente: 7 Cani

miércoles, 15 de febrero de 2012

Feria del Juguete de Nueva York se alía con la tecnología a tono con los tiempos

Nueva York, 14 feb (EFE).- Desde los tradicionales juguetes infantiles hasta la más avanzada tecnología que integran las tabletas y los Iphone se pueden apreciar en la Feria del Juguete de Nueva York, que este año atrajo a 1.200 expositores con las últimas novedades de un negocio que genera 21.400 millones de dólares.
Peluches, bloques de madera, casas de muñecas, tiendas de campaña, rompecabezas, juguetes ecológicos y educativos, bicicletas, coches y muñecas de tela, sin pasar por alto los superhéroes y la famosa Barbie, que ya cumple 53 años, y que fue presentada en esta feria en 1959, son sólo algunos de los 100.000 productos presentados, 7.000 de los cuales son nuevos.
En la feria, que inició este fin de semana, los juguetes se muestran a compradores de todo el mundo y estarán pronto en el mercado para las ventas navideñas.
Entre los principales expositores en esta feria figura Mattel, con sus variadas marcas, que este año lanzará al mercado al ratón más famoso del mundo, Mickey, que conquistará el corazón de muchos con su atrevido baile de "break dance", después de haberlo hecho el año pasado como estrella de rock.
"En 2011 Mickey 'rockanroleó' con su guitarra eléctrica y en 2012 tenemos a 'Master Move Mickey'. Estamos súper emocionados con el personaje de Mickey, que se reinventa todos los años", dijo a Efe Natasha Tous, portavoz de Mattel, que el año pasado adquirió los derechos del famoso trenecito "Thomas", que los niños pueden "conducir" por control remoto.
El atractivo principal de muchos de los juguetes está en la alianza con la tecnología, que incluso alcanza a los infantes, quienes este año podrán aprender los colores, los números o los animales a través de un mono de peluche que interactúa con el Iphone de sus padres, y que constituye una de las principales novedades.
El Iphone se coloca en un espacio en la barriga del mono, y cuando el niño aprieta las patas del peluche, aparecen imágenes en la pantalla del móvil, después de que los padres descarguen la aplicación, explicó Tous.
Otra alternativa es un juego que atrae a los niños, desde que son bebés hasta los seis años, con música pop, electrónica y hip-hop y que según Tous, les ayuda en el desarrollo motor.
Sin lugar a dudas, una que seguirá reinando entre las niñas será Barbie, con su singular y envidiable guardarropa, creado para ella por estrellas de la moda a lo largo de cinco décadas, como Oscar de la Renta, Alexander McQueen, Gucci, Moschino, Chloé o Burberry.
Las niñas podrán vestir ahora de forma virtual a Barbie, que sigue luciendo espectacular, ya que con sólo tocar una tableta la muñeca cambia de vestido.
Mattel lanzará este año varias modelos de Barbie, pero la que estiman será la mayor atracción es una con la que se pueden tomar fotos al presionar la hebilla de su correa, las cuales quedan impresas en la camiseta de la muñeca, cambiando así el estampado.
Igualmente esperan que las nuevas Monster High, lanzadas el año pasado y que en muchos mercados se agotaron, tengan el mismo impacto entre aquellas niñas aficionadas al siempre vigente mundo de los vampiros.
"Hoy en día están de moda los dos extremos: las niñas que siguen gustando de ser las princesas, del mundo rosa de Barbie, y las que gustan de los vampiros, vestir de negro, con azul y rosado. Por eso creamos 'Monster High' y hay infinidad de modelos", indicó Tous.
Las cuatro que lanzan este año se llaman entre ellas 'las gárgolas' y podrán ser personalizadas por las niñas.
Las Bratz, las famosas muñecas adolescentes de labios gruesos, melena, llamativo maquillaje y moda urbana, que tanto furor causaron entre las niñas, llegarán este año calvas para apoyar a los niños que sufren de cáncer.
Serán tres las nuevas muñecas que se unirán a la familia Bratz bajo el nombre de "True Hope".
Por su parte, la compañía de videoconsolas Nintendo, que también participa en la feria, adoptó el perro más famoso y premiado del momento, Uggie, del filme "The Artist", como imagen de su juego "nintendogs+cats", con el que los niños podrán disfrutar de una mascota en tres dimensiones sin que esta traspase la pantalla.

jueves, 4 de agosto de 2011

Costa Rica será sede de la I Feria Ecológica Internacional

Celebrar la cultura verde y el medio ambiente a nivel nacional es parte de los objetivos de la I Feria Ecológica Internacional, EcoWeek 2011 , que se realizará del 12 al 20 de agosto en Costa Rica.

Un EcoForo de Sostenibilidad será la actividad que le dará inicio al evento en el Hotel Ramada Plaza Herradura.

Charlas de tecnología limpia, fuentes de energía del mañana y ciudades verdes, son parte de los temas a tratar.
 
“Será una actividad donde participarán representantes de la comunidad internacional y organizaciones nacionales de medio ambiente y energía que buscan soluciones conjuntas en pro de la sociedad”, aseguran los organizadores en un comunicado.
Para los días 13 y 14 de agosto se tiene previsto una Cumbre del Estado de los Océanos , State of the Oceans Summit (SOS). 

Durante esta actividad, la industria marina nacional e internacional expondrán temas de actualidad como lo son la contaminación de plásticos en los océanos, el aleteo de tiburones y la suspensión del programa Bandera Azul en las playas de Costa Rica, para el último año.
Ambas actividades estarán abiertas al público.
 
 
Golf Verde

Como parte de las actividades de la semana del ambiente, se estará desarrollando el I Torneo EcoWeek-Dixon de Golf Verde.
 
El Primer Torneo ecológico en Costa Rica está compuesto por una base de elementos que lo conforman como tal.

“Se jugarán con bolas de golf 100% biodegrables, las gorras que usarán los golfitas están hechas de plásticos reciclados y las camisas utilizadas por los jugadores tienen fibras de Bamboo”, explicó el comunicado.

El torneo se realizará en el campo de Golf de Hacienda Pinilla el cual está certificado por la Audubon Society como un campo de golf sostenible. 

Si requiere más información de las actividades puede comunicarse al teléfono 8913-3029 del departamento de ventas.

Fuente: ( El financiero )

sábado, 16 de julio de 2011

Clean & Green India Expo

Clean & Green India Expo - Feria Internacional de Servicios de Limpieza y Gestión de Residuos

Limpie Clean & Green India Expo es un mega evento en la plantación de árboles de campo, jardinería y otras actividades de verde en la India y la gestión de residuos para promover iniciativas ecológicas en todos los ámbitos sociales. Este evento se reúnen las organizaciones no gubernamentales, autoridades públicas y los proveedores de servicios para conocer las mejores soluciones en el mercado de este sector estratégico. 


Fuente: ( Mundoferias )

martes, 5 de julio de 2011

La agricultura ecológica echa raíces

Se incrementa un 32% la presencia de productores de la comarca en la feria de Elorrio 

 


La agricultura ecológica es un movimiento con raíces hacia el futuro. Hace 15 años se inauguraba en Elorrio la primera feria ecológica vizcaína, una iniciativa promovida por las asociaciones Elorrixa y Marisatsa que pretendía fomentar el producto natural y el consumo responsable. Ayer la feria demostraba una vez más que lo ecológico aguanta todo, incluso la crisis. Los asistentes acabaron en menos de tres horas con el pan y las pastas, y según sus organizadores fue «todo un éxito». Un despegue que no ha pasado desapercibido en el Duranguesado, que en el último año ha visto incrementado en un 32% el número de baserritarras dedicados a la producción ecológica que asisten a la feria. 
 
Entre ellos, Alberto Izkuru que hace dos años comenzó a hacerse camino en la agricultura ecológica tras adquirir un caserío en el barrio de Axpe del valle de Atxondo. A sus 40 años reconoce que la mayor dificultad que encuentran los jóvenes es en la adquisición de un terreno, sin embargo advierte que es una alternativa viable para la vida en el campo. «La gente cada vez es más consciente de la importancia de adquirir productos ecológicos y de pequeñas producciones, sobretodo después de casos como el E.coli», aseguraba en su puesto de hortalizas. 
 
Una opinión que comparte la elorriara Mónica Irazola, que por primera vez acudió ayer a la feria solo con pan, que se agotó en apenas tres horas. Según Irazola, que lleva cinco años dedicada a este producto, «el pan ecológico es más digestivo y mejor para la salud», entre otras cosas por la utilización de semillas ecológicas puesto que con las modificadas «se pierden nutrientes, sabores y el cuerpo humano no las asimila, produciendo alergias e intolerancias». 
 
La premisa de producir alimentos en cuya producción no se encuentren pesticidas, modificaciones genéticas o productos químicos es sin lugar a duda el punto de partida de la veintena de expositores que ayer se dieron cita en lacalle San Pío de Elorrio con productos cada vez más especializados y elaborados que iban desde los champús y jabones, txakoli o quesos a plantas medicinales, mermeladas, germinados, pan y hortalizas de temporada. 
 
Pese a que la venta fue calificada por organizadores y productores de buena, el baserritarra Fernando Lejarza del caserío 'Pulla', situado en el barrio elorriarra de Besaide, reconoce que todavía cuesta «por el precio y el aspecto de los productos, ya que el consumidor está acostumbrado a ver tomates del mismo color y tamaño, tomates artificiales pero atractivos a la vista y durante todo el año». 
 
«Baserritarras de folklore»
 
Lejarza, que compagina el trabajo en un taller con las labores del campo, desde hace dos años, aspira a dedicarse al 100% a la vida agrícola. Advierte sobre el peligro de generar «baserritarras de folklore» si no se favorece la venta de productos cercanos y de temporada. 
 
Una de las vías de venta que cada día va cogiendo más fuerza es la venta directa en casas y las cestas de productos de calidad y temporada que en el caso de Lejarza incluye además de hortalizas, mermeladas, tomates embotados, huevos y pollo. Este último sin el certificado de ecológico por la carencia de infraestructuras que permitan el sacrificio a pequeña escala, una demanda requerida por este tipo de productores. 
 
Por su parte, la Asociación de Consumo Ecológico del Duranguesado 'Marisatsa', organizadora de la feria, sirve de lanzadera en la venta de estos alimentos a través del establecimiento con el que cuentan en la calle Gallanda de Durango. En él se venden todo tipo de productos como vinos, cervezas, zumos, cereales, cosméticos, pasta e incluso productos de limpieza, y entre sus socios y proveedores se encuentran la mayoría de los agricultores de productos ecológicos de la comarca. 
 
Fuente: ( el correo )

sábado, 26 de marzo de 2011

Feria Internacional del Vino Ecológico (Pamplona). Ruta del vino ecológico

Visitamos tres bodegas navarras que utilizan procesos naturales para elaborar sus caldos 


En la película ‘Entre copas’, el bueno y depresivo Miles recorría junto a su amigo Jack media California buscando las mejores bodegas para ahogar sus penas en el fondo de una botella de Cabernet Souvignon. En el camino, entre escabrosos líos de faldas, encontraban buenos caldos, algunos más modestos y otros que provocarían las iras del mismísimo Baco. No hace falta irse tan lejos para hacer enoturismo. GPS te propone una ruta ecológica a través de los viñedos navarros donde disfrutará de buenos vinos. No te garantizamos aventuras amorosas y desenfreno a la americana. A cambio, podrá pasear a caballo entre viñedos, viajar en globo y comer de lujo.
 
Bodegas Lezaún (Lakar)
 
A los pies de las sierra Urbasa y Andia, en el municipio de Lakar, se levantan las bodegas Lezaún. Allí, las uvas maduran en un peculiar microclima de transición entre el atlántico y el mediterráneo. De generación en generación, sus propietarios llevan elaborando con mimo ricos caldos desde 1780, que fermentan sin prisas en una vetusta sala de barricas que se construyó en el siglo XIX. Cuando la mayoría de bodegueros comenzaron a adoptar técnicas industriales para elaborar sus productos, los de Lezaún decidieron apostar por la tradición. En la actualidad, cuidan de la vid sin pesticidas y dejan que la bebida tome cuerpo sin productos químicos. Y tanta paciencia se nota. Prueba de ello es el potente Lezaún Gran Reserva de 2007 (12,20€), un tinto a base de graciano, tempranillo, garnacha y cabernet vendimiadas a mano.
 
Una buena excusa para acercase hasta el bello enclave navarro es comer en el asador de la propia bodega (Reservas: 948 541 231). Allí podrá disfrutar de productos de temporada, carnes y pescados a la brasa. El menú degustación, que permite elegir entre ricos bocados como un sabroso crujiente de cordero ecológico con salsa de oporto o un espectacular rodaballo sobre hongos con salsa de avellanas sale por unos 36,50 euros. Para bajar la comida, la bodega ofrece paseos en coche de caballos por los viñedos. Anímese, se sentirá como Richard Channing en Falcon Crest. 
 
Bodegas Aroa (Zurukuain)
 
Los de Aroa explican que su nombre viene del euskera y que en el mundo de la agricultura significa «momento óptimo, ideal para trabajar la tierra». Y es que, aunque la moderna arquitectura de su espectacular bodega invite a pensar lo contrario, es así, con respeto a la tradición, como cultivan las tres viñas de 16 hectáreas de donde extraen racimo a racimo, la materia prima para envasar con mimo sus botellas. Su tierra arcillosa y la ausencia de pesticidas, herbicidas y demás componentes químicos alumbran variedades de uva tinta como el tempranillo, cabernet sauvignon y merlot que adquieren tonalidades únicas al abrigo de la serranía navarra. 
 
Aunque sus tintos son muy potentes, entre el catálogo de caldos que ofrecen destaca el Aroa Larrosa de 2010 (6 €), un rosado de «notas de frutas rojas como frambuesas y pequeñas fresas silvestres». Si usted es de los que no consigue apreciar esos aromas, quizás puedan ayudarle en una de las clases que organiza la bodega. Y como el vino entra mucho mejor con el estómago lleno, el restaurante de la bodega cuenta con un menú degustación cuyos platos están cocinados sólo con ingredientes procedentes de la agricultura y la ganadería ecológica que abre boca con un aperitivo y continúa una selección de platos y postres por 40 euros por persona. Pruebe el ‘regalo de cordero con crema de calabaza y jengibre con verduritas salteadas al wok’, es un pecado. (Reservas: 948 921 995 y restaurante@aroawines.com).
 
Bodegas Quaderna Vía (Igúzquiza)
 
Los hermanos Raúl y Jorge Ripa decidieron que el nombre de Quaderna Vía le iba al pelo a la nueva bodega que acababan de construir. Y es que sus vinos son pura poesía en el paladar. Sin química pero con mucha física elaboran sus caldos «como se hacía hace 50 o 60 años». En lugar de sulfitos, utilizan levaduras y clarificantes naturales y juegos con cambios de temperatura para alumbrar vinos como el Quaderna Vía Especial (5,5 €), todo un caldo de altura con un precio bien ajustado. Y hablando de alturas, los bodegueros organizan unos espectaculares paseos en globo aerostático desde el que disfrutará de una privilegiada panorámica de los viñedos. Si no tiene vértigo, la excursión despega los fines de semana, cuando el tiempo lo permite. (170€/ persona. Reservas: 948 554 083 y en la página web www.quadernaviaenelaire.com).
 
 
Fuente: ( elcorreo )

miércoles, 9 de marzo de 2011

BioCultura en Barcelona

 
 
 

País: España
 
Provincia: Barcelona

Lugar de celebración: Palau Sant Jordi

Fecha de Inico: 13 / 05 / 2011

Fecha Fin: 16 / 05 / 2011

Descripción:
ECOMERCADO MEDITERRÁNEO
La feria más importante del estado español espera en su edición de Barcelona la participación de más de 700 expositores y unos 80.000 visitantes en el Palau Sant Jordi.
Más de 15.000 referencias de productos de alimentación ecológica forman el mayor sector de la feria, acompañado de otros sectores como son productos para la higiene y la cosmética con ingredientes certificados; textil orgánico; ecomateriales, muebles y decoración para la vivienda; energías renovables; terapias y medicinas complementarias; ahorro y reciclaje; ecología; medio ambiente; turismo rural y casas de reposo; juguetes; artesanías; música; libros y revistas.
La diversificación de la oferta, convierte a Biocultura Barcelona en un verdadero eco-mercado mediterráneo.


LA FERIA DEL PROFESIONAL
BioCultura es la cita para los profesionales que quieren acercarse al mundo de los productos respetuosos con la vida. Cada uno de los sectores tiene así la oportunidad de conocer directamente a distribuidores y operadores y de realizar sus transacciones comerciales de una forma sencilla. Las empresas, por su parte, disponen de ese escaparate que es BioCultura para ofrecer y atender a sus clientes y recibir a otros nuevos atraídos por el alto nivel de difusión de la feria y de su proyección de futuro.
Empresarios, tenderos, prescriptores, importadores, exportadores, cocineros y profesionales de otras muchas artes y disciplinas acuden a BioCultura como el lugar donde seguro encontrarán respuestas y propuestas.

EL CONSUMIDOR
Ser el escaparate y el impulso hacia el consumo de productos ecológicos es una de las prioridades de BioCultura. Por eso presta tanta atención al ciudadano. En la feria encuentra una oferta variadísima de productos y propuestas y sobre todo la información para ejercer una elección responsable en sus hábitos de consumo. El estado español es el noveno país mundial en producción de alimentos ecológicos, sin embargo está a la cola en lo que al consumo se refiere. Es necesario un rápido crecimiento del consumo interno y local.

INFORMACIÓN PARA EL CONSUMO RESPONSABLE
BioCultura ofrece cerca de 200 actividades paralelas a la actividad comercial. Información libre e independiente, que pretende dar las claves para, con nuestras opciones de consumo y nuestros hábitos diarios, optar por una vida más acorde a nuestras necesidades. También es importante la información ofrecida en los stands por los profesionales de cada uno de los sectores que ofrecen demostraciones, degustaciones y sobre todo respuestas de primera mano. Es vital recuperar en este sentido la relación más próxima entre productor y consumidor como fórmula de confianza y seguridad más humana.

GARANTÍAS Y CALIDAD DE LA OFERTA
El Comité de Selección de BioCultura está formado por el equipo técnico de BioCultura, INTERECO representado por el Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) y técnicos y profesionales de todos los sectores presentes. Trabaja durante todo el año meticulosamente y con rigurosidad para que las propuestas que se presentan en la feria cumplan los requisitos exigidos.
Los alimentos sólo pueden ser biológicos, certificados por cualquiera de los organismos oficialmente reconocidos tanto en España como en Europa al amparo del reglamento comunitario  834/2007. Para el resto de países, los certificados reconocidos por la Unión Europea. Los otros sectores también están sometidos a condiciones específicas de participación que cada año se mejoran y se hacen más exigentes. Existe también un código ético de admisión de expositores que debe cumplirse.


LA INDEPENDENCIA
La Asociación Vida Sana, declarada de Utilidad Pública, es la organizadora de BioCultura. En 1974 trajo e impulsó en España el movimiento de la cultura biológica. Son ya 36 años denunciando, y anunciando, con antelación, escándalos que se han ido sucediendo y, al mismo tiempo, construyendo formas de producción viables y rentables para agricultores, ganaderos e industriales; y sanas para la salud y el medio ambiente.
La autofinanciación es la base de la independencia que caracteriza a Vida Sana y, por tanto, también, a BioCultura. El rigor, la persistencia y la transparencia han convertido a BioCultura en referente a nivel internacional.


MAMATERRA, FESTIVAL ECOLÓGICO DE LA INFANCIA
Coincidiendo con BioCultura se celebrará la 6ª edición de MamaTerra con una gran variedad de actividades lúdicas para los más pequeños: talleres de cocina, huerto biológico, talleres de reciclaje y energías renovables… Música, teatro, marionetas… los ni

Teléfono: 935 800 818

Fax: 935 801 120

Web: biocultura.org/index.php?option=com_content&view=article&id=8&Itemid=2

Contacto: biocultura@vidasana.org
 
Fuente: ( Ecoticias )

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