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jueves, 25 de agosto de 2016

NUEVOS ENVASES HECHOS DE PROTEÍNAS: BIODEGRADABLES Y ¡COMESTIBLES!

 La caseína es una proteína derivada de la leche que podría revolucionar el concepto de envase. Por su origen orgánico es biodegradable y sostenible, por su origen lácteo es comestible. Convenientemente tratado podría convertirse en una fina película transparente capaz de envolver alimentos pudiendo mantenerlos preservados de la acción del oxígeno sin perjudicar la integridad del alimento, la salud del consumidor ni al medio ambiente.

caseina

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de América está llevando a cabo una prometedora investigación que tiene como base la caseína, una proteína derivada de la leche que podría emplearse como envoltorio para alimentos. Y la gran noticia es que además de ser completamente biodegradable, dado su origen, sería incluso comestible.
Supondría un avance muy significativo en el campo del envasado para alimentos y esencialmente en el respeto al medio ambiente al ser posible eliminar la producción de residuos no biodegradables o perjudiciales para el medio ambiente. Como afirma Peggy Tomasula, directora de la investigación sobre esta proteína láctea, se trata de un bloqueador de la acción del oxígeno contra el deterioro de los alimentos que permitiría prescindir de los derivados del petróleo convirtiéndose en una alternativa sostenible.
De hecho una película de caseína es hasta 500 veces más efectiva que una de plástico bloqueando la acción del oxígeno sobre los alimentos que envuelve.
Tras unos primeros ensayos en los que la película resultante mostraba fragilidad se añadió pectina cítrica para mejorar la hidroresistencia y la termoresistencia, aunque presenta una menor elasticidad con respecto al plástico.
Una de las formas en las que también podría aplicarse la caseína a modo de envoltorio sería rociándolo sobre los alimentos. Las investigaciones continúan avanzando y ya hay alguna empresa interesada en emplear este material para confeccionar envoltorios para alimentos a pesar de que según el Departamento de Agricultura quedan al menos tres años para que lleguemos a verlo en los supermercados.
Fuente: Ubergizmo

martes, 31 de mayo de 2016

Plásticos biodegradables no se degradan

l deseo de evitar que se siga afectando los océanos ha hecho que surjan una serie de iniciativas para protegerlo, entre las cuales hay desde las más conservadoras como evitar ensuciar las playas o reducir el consumo de bolsas, hasta las más pintorescas como los bikinis que absorben residuos y limpian los océanos. No obstante, no todas estas acciones funcionan como deberían.
Larger plastic
Uno de esos casos es el de las bolsas biodegradables. Precisamente, los principales científicos medioambientales del United Nations Environment Programme, recientemente han advertido que las bolsas y botellas conocidas como biodegradables no son realmente eficaces para combatir la contaminación puesto que no llegan a desintegrarse por completo. Así lo refiere The Guardian en su artículo “Biodegradable plastic “false solution” for ocean waste problema”.
“Es bien intencionado pero errado. Muchos de los plásticos llamados biodegradables, como las bolsas para compras, solo se desintegran a 50°C y el océano nunca llega a tener dicha temperatura. Además no flotan, de manera que se hunden y no se exponen a los rayos UV, lo cual impide que se deshagan”, señala Jacqueline McGlade, jefa del UNEP.
Así mismo, en la Asamblea de Nairobi para las Naciones Unidas, donde 170 países se reunieron para hacer una resolución sobre microplásticos, McGlade añadió que se han encontrados residuos plásticos en zonas alejadas como las Islas Chagos (Océano Índico).
El informe de las Naciones Unidas concluyó que la presencia de residuos plásticos es ubicua en el océano. En el 2014, más de 300 mil toneladas de plásticos fueron producidas y, de continuar con esta tendencia, para el 2050 se habrán producido alrededor de 2000 millones de toneladas.
Por otro lado, el mismo medio refiere, en otro artículo (Microplastic: which beauty brands are safe to use?), que las medusas están usando plásticos como hábitats y medios para expandir sus rangos. Esto implica un riesgo para el plancton, del cual se alimentan, y para los peces que los consumen también.
La recolección y el reciclaje de plásticos sería la mejor opción de no ser, como señala McGlade, por los aditivos que estos contienen y que hacen difícil de reciclar y muy dañinos para el medio ambiente.
Es importante tomar conciencia de todo eso y hacer algo al respecto. Reducir el uso de productos plásticos debe ser un factor de prioridad en el día a día de cada persona. Solo nosotros somos responsables de los residuos que generamos y solo nosotros podemos controlar la cantidad de deshechos que, finalmente, son arrojados al océano.
El Perú, por supuesto, no es la excepción. A diario, los ríos son contaminados, no solo con residuos como bolsas y botellas, sino también con detergentes y materiales tóxicos, resultado del uso inadecuado de las aguas por las personas que viven al borde de los ríos y las actividades extractivas, la construcción y también la industria.
No nos quedemos en las palabras, actuemos y hagamos el cambio.
Fuente:Proexpansion

Importante avance de las bolsas biodegradables compostables en España

El pasado día 11 de mayo se firmó en Cataluña una nueva prórroga del Pacto por la Bolsa, promovido por la Agència de Residus de Catalunya (ARC), por el cual se establece, entre otros puntos, el seguimiento de la obligación de cobro de las bolsas de caja y de entrega a domicilio de un solo uso con asas y de cualquier material plástico, con excepción de los biodegradables compostables según la UNE EN 13432 o equivalente.
La excepción de las bolsas compostables en una comunidad donde la recogida selectiva de la fracción orgánica es obligatoria, es una iniciativa excelente para intentar reducir las bolsas no compostables que lamentablemente terminan en las plantas de compostaje.
Mediante este Pacto, se pretende reducir hasta un 90% el consumo de bolsas de plástico de un solo uso con asa en Catalunya en 2020. Con el primer Pacto por la Bolsa firmado, se consiguió reducir el consumo de bolsas, pasando de un consumo anual en 2007 de 327 unidades per cápita a un consumo anual de bolsas en el año 2012 de 156 unidades per cápita.
Asobiocom apoya este tipo de iniciativas en donde el uso y consumo razonable de las bolsas de plástico permite aprovechar todas sus ventajas y eliminar su impacto para el medio ambiente.
Asobiocom también insiste en el civismo de los ciudadanos para poder gestionar correctamente los residuos que generamos. Es responsabilidad de quien usa un recurso que éste pueda ser valorizado correctamente después de su utilización. Su depósito en el contenedor correspondiente destinado a ello, garantizará que el impacto ambiental sea el mínimo posible.

Fuente: Interempresas

lunes, 23 de mayo de 2016

Alternativa ecológica hecha en México: bolsas biodegradables de fécula de maíz

Una novedad ecológica y alternativa a las bolsas de plástico tradicionales que tardan cientos de años en degradarse son las primeras bolsas biodegradables hechas con el polímero de la fécula de maíz producidas en México.  Estas son bastantes resistentes, tienen una capacidad para cargar más de 5 kilos y se puede utilizar para guardar granos o las heces fecales de las mascotas.
maíz bolsas biodegradables
La fécula del maís sirve para hacer las bolsas biodegradables.
Estas bolsas de fécula de maíz en condiciones de composta casera se van a degradar en un año y como composta industrial (basura municipal) se degradarán en 6 meses. En cambio las bolsas que se comercializan como biodegradables en los súpermercado siguen siendo de plástico y lo único que tienen es un aditivo que lo hace que en lugar de durar 5 mil años, solo lo hagan 3 mil.
¡Si quieres conocer más sobre este y otros productos ecológicos que den un respiro al planeta los puedes encontrar en el Mercado Alternativo de Tlalpan en la Ciudad de México!

Fuente: Starmedia

jueves, 21 de abril de 2016

3.000 bolsitas biodegradables para recoger las heces caninas en Cadiz

El alcalde de Cádiz, José María González Santos y el presidente del Colegio de Veterinarios de Cádiz, Federico Vilaplana Valverde, han presentado este jueves la nuevacampaña de concienciación ciudadana puesta en marcha en la capital gaditana. La idea forma parte del programa de acciones anuales pensadas por colectivo veterinario en la provincia. En este caso, la iniciativa hace hincapié en la necesidad de que los propietarios/as de mascotas sean conscientes de su obligación de recoger las deposiciones caninas en aras de garantizar la salud pública.


El alcalde de Cádiz, José María González ha recordado que son las pequeñas acciones de los ciudadanos las que construyen la ciudad por lo que "cada acción repercute directamente en ella y en su conservación". En este sentido va la campaña que se ha presentado y que une "el cariño y cuidado a la ciudad por una parte pero también el cariño y cuidado de nuestros animales. Porque más allá del decoro y de la necesidad de mantener limpias nuestras calles, que son nuestra carta de presentación, se trata también mantener una buena e convivencia entre la ciudadanía y los animales y también de higiene, porque dejar las heces de los animales en la calle conlleva aumentar el riesgo de transmitir enfermedades".
 
González ha recordado que esta campaña, que responde a un acuerdo plenario y lleva por nombre ‘Si él pudiera, lo recogería’, "avisará y recordará a los propietarios de animales que deben hacerse responsables de estos. Precisamente esta es la base de esta campaña, la responsabilidad que contrae cada persona cuando decide tener un animal".
 
Por su parte, el presidente del Colegio de Veterinarios de Cádiz, Federico Vilaplana Valverde ha asegurado que la organización que preside se muestra convencida de que la gran mayoría de propietarios y propietarias son plenamente conscientes y responsables de esta necesidad. No obstante, no hay dudas de que una ínfima parte de la población propietaria de canes elude esta obligación. Desde el ICOV Cádiz piensan que "mantener limpias las calles es una cuestión en la que debe participar el conjunto de la población, no solo por cuestiones estéticas o de decoro, sino por razones de salud y bienestar tanto de la ciudadanía como de las mascotas con las que conviven". 
 
Durante la campaña, el Colegio de Veterinarios de Cádiz facilitará a los propietarios/as de mascotas bolsitas para la recogida de heces. Para ello, se colocarán dispensadores en las clínicas veterinarias de la ciudad y en el propio ayuntamiento, en los que la ciudadanía podrá retirar bolsitas de forma gratuita. En total, en el caso de la capital, se colocarán en torno a 25 expositores y se facilitarán unas 3.000 bolsitas. Cabe mencionar que se trata de bolsitas biodegrables, por lo que se garantiza que la recogida de heces mediante este sistema no dejará huella en el medio ambiente (área en la que también desarrollan su labor los/las profesionales veterinarios). 

 
Para el conjunto de la provincia, el ICOV Cádiz ha adquirido unos 500 dispensadores y unas 60.000 bolsitas
 
Al mismo tiempo, las clínicas veterinarias lucirán carteles actualizados con el lema ‘Si él pudiera lo recogería’, a fin de fomentar esa concienciación en la que el colectivo veterinario quiere profundizar. 

domingo, 21 de septiembre de 2014

El árbol de la vida

Las biournas son una nueva forma de preservar la memoria de un ser querido. Se trata de verter sus cenizas en una maceta biodegradable, la cual contiene una semilla que llegará a ser un árbol. La idea final es convertir a los cementerios en bosques.

Presentación.  Esta es la maceta que la marca Bio Urna vende al mercado.
Presentación. Esta es la maceta que la marca Bio Urna vende al mercado.

En los últimos años la conciencia ecológica ha crecido en el mundo y en la actualidad abarca todos los ámbitos de la vida. Mucho se habla de vivir sin contaminar, pero pocos son los que piensan en lo que viene después de la vida. 
¿Cómo preservar a un ser querido sin dañar el ecosistema? Luego de hacerse esta pregunta, el catalán Gerard Moliné diseñó y creó la biourna: una maceta biodegradable donde se depositan los restos incinerados de un ser querido y una semilla. Al enterrar la biourna bajo tierra, la semilla germina en un árbol. 
De esta manera la muerte se puede convertir en un retorno a la vida y además significa un inmenso ahorro, en cuanto a dinero y contaminación. Gerard ideó esta genialidad en 1997, pero tuvieron que pasar cinco años para que su producto fuera reconocido mundialmente. La fama le llegó luego de ganar el concurso de la Asociación Española de Diseño Industrial. Hoy en día cuenta con más de quince mil usuarios en todo el mundo y distribuidores en Europa y Estados Unidos.  
¿Cómo funciona?
Se trata de una maceta fabricada con materiales biodegradables: cáscara de coco, abono orgánico y celulosa (membrana celular de hongos y vegetales). Por dentro, la estructura de la biourna está dividida en dos capas: en la base se colocan las cenizas (ya sea las de un animal o una persona) y en la parte superior las semillas. De esta manera, estas germinan separadas de las cenizas. Se puede utilizar cualquier tipo de semilla, aunque los expertos recomiendan fresno, roble, arce y pino por ser más accesibles económicamente y fáciles de cuidar. 
Además, en este proceso los restos incinerados de una persona son de gran ayuda para la fertilización porque son una potente fuente de fósforo que ayudará a nutrir el futuro árbol.
Cuando ya se eligió el lugar donde se enterrará la urna, se tienen que mezclar sus componentes con un poco de tierra de ese suelo. Luego se coloca la maceta a cinco centímetros de la superficie terrestre y se vuelve a tapar el agujero con tierra. Al cabo de un par de meses, la urna empezará a biodegradarse y las raíces serán lo suficientemente fuertes para entrar en contacto con las cenizas. De esta manera, el conjunto se convertirá en una sola cosa. 
Una maceta como esta necesita el mismo cuidado que una planta  común y corriente: agua, luz solar y una temperatura ambiente. La biourna no tiene fecha de caducidad y se puede conservar indefinidamente en un lugar fresco hasta que sea utilizada. 
ENTIERROS NATURALES
Enterrar a una persona en un ataúd es lo más común en nuestra sociedad, pero definitivamente es lo menos ecológico y económico. Según la organización estadounidense 'Consejo de Entierro Verde', se estima que en su país anualmente son utilizados dos millones de metros cúbicos de madera y tres mil kilos de cobre y bronce para fabricar ataúdes. Ante ello, la biourna parece ser la opción más ecológica del mercado, ya que además reduce las emisiones de carbono en un cincuenta por ciento. 
Este concepto está ganando popularidad en todo el mundo, la organización fundada por Moliné ya tiene contabilizados a más de trescientos proveedores funerarios ecológicos en Estados Unidos (en el 2008 sólo había una docena). Ahora ya no se hacen entierros, sino eco funerales.   
En el Perú aún no hay ningún cementerio ni empresa que brinde este servicio, pero la biourna es una marca registrada que, a través de su página web, hace envíos a todos los países del mundo. Además, es el proveedor oficial de este producto en los cinco continentes. El precio de envío de la urna ecológica varía entre los 75 y 100 dólares, dependiendo de la zona en la que el usuario se encuentre. El paquete incluye una maceta y cinco semillas que el cliente puede elegir. Gerard Moliné, el creador de la biourna, declaró recientemente a Discovery News que ya tiene planeado el lugar donde quiere ser enterrado. Eligió un bosque en el País Vasco, en España, y cómo no, en una biourna. 

Esta se convierte en una idea que fomenta cada vez más el uso de materiales reciclados y biodegradables para cuidar el medio ambiente, seamos seres vivos o muertos. Es el inicio de un futuro donde los cementerios se convertirán en bosques. Donde el dicho “hay vida después de la muerte” cobrará mayor significado.

Fuente: La Republica

martes, 6 de agosto de 2013

Empaques biodegradables, un avance en Coimpresores

Con inversión de $1.300 millones, la Cooperativa de Impresores abrió la empresa Ecocrea, para producir empaques biodegradables para alimentos.
 
 
 
La industria de las artes gráficas vivió, entre 2008 y 2010, unos años difíciles, pues en el sector de la publicidad se veía desplazado por los nuevos canales digitales. Pero aunque un catálogo o un folleto impreso se puede reemplazar por uno en versión digital, no es fácil hacerlo con un vaso o un recipiente para comida.

Precisamente a este mercado, el de los empaques ecológicos, es el que ahora le está dando un nuevo impulso a Coimpresores, la cooperativa que agremia a las empresas del sector de artes gráficas en Colombia. "Coimpresores se ha venido moviendo en medio de un mercado bastante complejo, por múltiples circunstancias. La primera, una disminución de la demanda de artes gráficas, por la penetración de la publicidad digital. En 2007, los empresarios del sector aumentaron su capacidad instalada, pero en 2008 empezó a caer la demanda, entonces los tres años siguientes se desató una fuerte guerra de precios", explica Jorge Andrés Gutiérrez, gerente General de la cooperativa, que forma parte del Capítulo de Andigraf en Antioquia.

De ahí nació la apuesta por Ecocrea, la nueva línea de productos para empaque biodegradables que desde su creación, en septiembre de 2011, ha representado ingresos importantes para Coimpresores y tiene una proyección de crecimiento importante para los próximos meses. "Ecocrea es la empresa más nueva de Coimpresores y tenemos dos líneas de producción: la de vasos en policap y la de pulpa, donde se hacen portacomidas, platos, bandejas y cubiertos biodegradables", señala el director Comercial, José Miguel Niño.

La inversión inicial para poner en marcha estas plantas fue de 1.300 millones de pesos, y por la buena acogida de estos productos (las ventas en 2011 fueron por 411 millones de pesos; subieron a 1.100 millones en 2012 y tiene proyecciones de llegar a 2.200 millones de pesos en este año), se espera comprar maquinaria adicional en los próximos meses y sumarle cerca de 20 empleos a los 30 que se están generando actualmente en la nueva planta, destacó el gerente de la cooperativa.
 
 
Fuente: El Colombiano

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